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Frutti Antichi

Gli antichi frutteti, una varietà di sapori in frutti tradizionali.

La riscoperta dei frutti antichi è un viaggio nella tradizione agricola. Mele, pere, pesche, ciliegie e molto altro rappresentano tesori abbandonati per anni a causa delle loro dimensioni meno appariscenti. Tuttavia, un cambio di mentalità sta riportando queste varietà preziose alla ribalta. La frutta biologica sta guadagnando terreno, invertendo la tendenza dei trattamenti chimici.

Nel nostro viaggio verso i frutti perduti, scopriamo sapori autentici. Mele dalla polpa croccante, pesche dai colori pastello e ciliegie dalla dolcezza raffinata. In questo mondo di delicatezza, la freschezza persistente e l’acidità complessa si fondono in un connubio sensoriale. I sapori caratteristici delle varietà antiche emergono, senza essere diluiti come nella frutta ibrida.

Mela gelata, limoncella, rosa e granettona, pera spadona, ciliegie antiche e molto altro ci riconducono a gusti dimenticati. L’ampia gamma di sfumature naturali racconta la storia di un patrimonio prezioso, ora riscoperto. Con colori e sapori autentici, i frutti antichi ci donano una rara esperienza gustativa, un ritorno alla tradizione che vale la pena vivere.