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Ortaggi

Dalla terra ai tuoi piatti, gli ortaggi locali sono una fonte di salute e gusto. Patate tradizionali, pomodori, peperoncini e molto altro.

Gli ortaggi locali raggiungono i consumatori il giorno stesso o entro pochi giorni dal raccolto, preservando le vitamine e la fragranza. Freschi e nutrienti, spesso coltivati con metodi biologici o simili, offrono vantaggi per la salute e l’ambiente. Gli ortaggi industriali, invece, percorrono lunghe distanze e provengono da coltivazioni intense.

L’orto di prossimità offre vantaggi evidenti: è buono, sano e sostenibile. Inoltre, l’uso di pesticidi è quasi assente nei piccoli orti locali e completamente assente nell’orticoltura biologica. Sempre più orticoltori stanno riscoprendo varietà autoctone, come l’insalata, il cavolo nero, le pommoderelle e il pomodoro a pera. Questi ortaggi rappresentano una scelta sana e sostenibile, promuovendo sia la tua salute che quella dell’ambiente.